Katheryn
Top 10 con las mejores comidas del mundo
Y para todos los que saboreamos con gran placer la comida, y que más que un best10.top de los 10 países con las mejores comidas del mundo, reconocimiento que se lo han ganado por su alta variedad de recetas de cocina, sabores únicos, especias, y estupendos platos típicos que nos dejan embelesados, y con ganas de más.
Aquí empezamos con esta lista deliciosa, con estos países exponentes de este gran sabor:
10. Líbano
Cuando hablamos de la cocina libanesa, destacamos su exquisita preparación, en la que como estrella principal tenemos a las frutas legumbres y cereales, que se emplean en diferente recetas de cocina, de su amplio repertorio de comidas. La comida libanesa ha tomado lo mejor de la comida árabe y turca, resaltada en su mejor esplendor, matizada con ese estupendo legado Francés que dejaron el mismo a su paso por Líbano.
Entre algunos platos podemos mencionar de la cocina libanesa: kibbe, falafel, baba ghanoush, labneh, entre otros.
9. Portugal
La comida portuguesa se encierra dentro de la comida mediterránea, sus recetas de cocina tienen como eje el vino, el aceite y el pan. Su culinaria tiene suma influencia de sus ex-colonias, de América (cocina brasileña), Asia y África, a raíz de ello es que se usa la canela, el piri, piri, y el pimentón.
Una comida que se caracteriza por marcados sabores, que envuelven al comensal, su arroz de cabidela, su cordeiro a moda do monçao, la infaltable feijoada (la cual es reconocida en la actualidad como un plato típico de brasil), el incomparable bacalhau a la minhota, bacalhoada, el cocido a la portuguesa, y así una extensa lista de recetas de cocina portuguesa que no puedes dejar de probar.
8. Tailandia
La comida tailandesa, es una comida de un alto esplendor por su colorido, sus recetas de cocina tienen como personajes principales: el picante, dulce, agrio, salado y amargo. Es una comida con un alto grado de especias: el curry rojo tailandés, los cominos, el clavo, etc. La comida tailandesa es una comida, muy singular, y como lo mencionaba si te gusta la comida bien condimentada, y eres amante del picante, te recomiendo estos deliciosos platillos.
Entre la comida tailandesa tenemos los siguientes platos: Pad thai, lap mu, nam prik pao (salsa de chile tostado con chalotas, ajos y camarones secos), kaeng kari kai (pollo al curry suave), y así una variedad de platos deliciosos que debemos experimentar placenteramente.
7. Mexico
Y si algo caracteriza a la comida mexicana, es su indiscutible mezcla de sabores tanto de las diversas regiones del país, de la misma forma del México prehispánico con la cocina europea. Ahora bien debemos resaltar que la comida mexicana ha sido reconocida como “Patrimonio Cultural Inmaterial, de la Unesco”.
Un predominante en su comida es chile o picante que resalta en sus suculentas comidas, ha sido una gran influencia en diversas culinarias a nivel internacional. Así como el picante también están, las fajitas de maíz, frijol, jitomate, aguacate, cacao, cacahuate, agave, entre otros, de la misma manera en hierbas y en condimentos.
La comida mexicana, se puede saborear tanto en piqueos, como en espectaculares platos de fondo, así podemos mencionar los siguientes: Burrito, quesadillas, alita de pollo habanero, arroz a la tumbada, chicharrón en salsa, enfrijoladas, tacos (al pastor, cabeza, cachete, camarón, y más), pulpo a la campechana, vuelve a la vida y así una vasta cantidad de platos mexicanos que se pueden disfrutar.
6. Italia
La comida italiana es de las más internacionalizadas del mundo, es muy rica por su alta variedad cultural entre regiones, de las más antiguas que representan la gastronomía mediterránea.
Entre las estrellas y las más reconocidas de la comida italiana son la pizza, el risotto, la pasta, lasaña, ñoquis, increíbles e inolvidables platos que comeríamos una y otra vez, a pesar de su alto grado en calorías.
5. Japón
La comida japonesa, ha ido evolucionando a través del tiempo, edad antigua, media en la cual tuvo mucha influencia de la comida china, ya en la edad moderna, fue en la surgieron los cambios más marcados, con la influencia del occidente. La comida japonesa tiene un amplio ramillete de apetitosos platillos elaborados con pescado, una inclinación que caracteriza su culinaria. Por otro lado, entre los bovinos se usa el Kobe, que es de las mejores razas, la cual podemos paladear con placer.
La comida japonesa tiende a usar la soja, el jengibre, wasabi, vinagre, y azúcar, en sus acompañamientos, para el sushi (arroz al vinagre, mezclado con finos ingredientes frescos, pescados o mariscos) temakis, sukiyakis, sashimi (comida cruda, en finas lonjas), makizushi (se traduce en “rollos de sushi”, rellenos de mariscos u otros ingredientes, envueltos en algas, llamada “nori”, estos se enrollan como cilindros, los cuales seguidamente se cortan en pequeñas porciones). Otros platos que también se pueden degustar son, el osechi (comida para fin de año), yakisoba (tallarines fritos) y muchos más de esta maravillosa culinaria del pueblo “Nippon”.
4. Perú
La comida peruana, es muy diversa, y ya con una lista bastante extensa de platos tipicos que llegan a ser de 491, con diferentes matices, que provienen de sus tres regiones geográficas, que son costa, sierra y selva, ahora bien la corriente de Humboldt con su oleaje de aguas fría, lleva pescados y mariscos con un sabor intenso y delicioso, y por el cual tienen platillos deliciosos basados en estos insumos marinos, como “el ceviche”, “el tiradito” un plato bandera que ha recorrido al mundo.
La comida peruana, es una mistura de su antiguo legado tradicional, del antiguo Perú, con sus técnicas y potajes tradicionales, de la misma manera, influenciada por la cocina española, también por la culinaria de la costa atlántica subsahariana traída por los esclavos.
Posteriormente la emigración de chefs franceses, de los chinos- cantoneses, japoneses, e italianos, una influencia vasta de 4 continentes, entre otros orígenes en los que preponderan los europeos.
De la misma manera la comida peruana, se caracteriza por sus resaltantes y únicos sabores, la que los proporciona su variedad de ajíes, papa (batatas), y especies que la hacen denominada de las mejores gastronomías del mundo.
Dentro de los platos típicos de la comida peruana tenemos: el ceviche de pescado (pescado marinado en limón), lomo saltado, cuy colorado (Sierra), anticucho peruano, carapulcra (Costa), cau cau, tiradito, kam lu wantan ( chifa, fusión comida china y peruana), olluquito con charqui, choritos a la chalaca, causa rellena, tacacho con cecina y chorizo (Selva), pachamanca, por dar algunos nombres de su amplio repertorio de la comida peruana, un ramillete exquisito, que no, nos podemos perder.
3. China
La comida china es de las variadas y ricas del mundo, de las que más han influenciado al mundo con su peculiaridad gastronómica, que ha trascendido con la emigración china en varios continentes. La comida china se caracteriza por su suma experimentación en diferentes tipos de insumos, probando hasta diferentes tipos de insectos. Ahora bien, la comida china suele basarse en la filosofía, en el ying y el yang, comidas frías y calientes. Entre los fríos, frutas, verduras, vegetales, la cual le da ese toque fresco, por otro lado, las calientes, las frituras, la carne, especiados. Combinando lo dulce, lo salado, lo amargo, lo picante, así llevándolo a una armonía y variada mistura en su culinaria. No podemos dejar de mencionar el arroz como un componente básico de su culinaria.
Así entre la comida china, de sus diferentes regiones tenemos: pato laqueado a la pekinesa, pollo con arroz de Hainan, chun kun, arroz chaufa (fusión con la comida peruana), chop suey, lo meen, wanton mee, deliciosas y vistosas preparaciones que nos dejarán con ganas de más.
2. Francia
La comida francesa, es de las más reconocidas y refinadas del mundo, su excelente combinación de vegetales, hortalizas, carne, pescado y frutas, la que la hace saludable y deliciosa, los franceses han llevado a su comida a la cúspide de creación y preparación. Su influencia se deja percibir en casi todo el mundo occidental, que han añadido a su técnica las bases de la cocina francesa. La comida francesa, es una de las denominadas como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Muchos restaurantes franceses, han sido galardonados por la estrella michelín.
Dentro de los principales platos de la comida francesa, el chucrut alsaciano, torta de patatas típica de la región de Limousin, coq au vin (estofado al vino), Hachis parmentier (gratinado de puré de patatas, y carne picada), pot-au-feu (cocido de buey y verduras), Confit de canard (pato confitado), y así una variada y larga lista de platillos franceses que son de diferentes regiones del país.
1. España
La comida española, es una cocina muy variada debido a las aportaciones de las diferentes regiones, con un matiz rural, y costero, una comida que tuvo mucha influencia de pueblos que conquistaron su territorio, así mismo, por los pueblos que colonizaron posteriormente. La comida española ha tomado un buen nivel por su variedad y originalidad, sobresaliendo así sobre la comida francesa. Por mucho tiempo alojó a uno de los mejores restaurantes del mundo el “ El Bulli” (ahora cerrado, y es una fundación). Es el país que ocupa el tercer lugar en estrellas michelín.
Los platos más representativos de la comida española, tapas (champiñones al ajillo, patatas bravas, pan con ajo, tomate y jamón, y más), la paella valenciana, lechazo asado de castilla y león, la tortilla de patata, conejo escabechado, entre otras apetitosas comidas españolas, que no debemos dejar de probar.
Ahora después de esta lista provocadora de deliciosos manjares, pues si te falta probar una de estas comidas del mundo, no dejes de hacerlo, no te arrepentirás y si has saboreado otras, pues no dejes de contarnos sobre ella, espero que hayan disfrutado de este top 10 de las mejores comidas del mundo.
